כרומטוגרפיה היא שיטה כימית אשר מאפשרת לבצע הפרדת חומרים בתערובת מסוימת בכדי לבחון את זהותם ולאמוד את כמותם. זוהי אחת הבדיקות הכימיות הנפוצות ביותר. כיום, כרומטוגרפיה נמצאת בשימוש גם מחוץ לעולם "הכימי הקלאסי". לדוגמא, ניתן למצוא אותה בה בתעשיית המזון, … המשך לקרוא מהי בדיקת כרומטוגרפיה?